Ab sofort bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigene Kaffeepflanze bei unseren Forstfreunden in Peru zu adoptieren und sich den exquisiten Kaffee direkt nach Hause liefern zu lassen. Der Versand erfolgt CO2-neutral, um die Umweltbelastung zu minimieren und unsere nachhaltigen Werte zu unterstützen.

Die Kaffeebohnen stammen aus den hochgelegenen Regionen von Piura sowie den Provinzen Cajamarca, Amazonas und La Libertad in Peru. Dieser Kaffee zeichnet sich durch eine feine Säure und einen vollen Körper aus. Er ist ausdrucksstark mit fruchtigen Aromen, die ihn besonders machen. Gemäß der Cupping-Protokolle der Specialty Coffee Association of America (SCAA) wird dieser Kaffee mit 83 Punkten klassifiziert und stammt aus agroökologischem Anbau.

Die Kaffeekirschen werden vor Ort sorgfältig von Hand gelesen, die Bohnen geschält, fermentiert und anschließend in der Sonne getrocknet. Dieser Qualitätskaffee hat in den vergangenen Jahren auf dem deutschen Markt brilliert und eine treue Fangemeinde unter Kaffeekennern und Röstern aufgebaut.

Die Kaffeebohnen aus Peru sind zudem mit dem Fairtrade-Siegel und dem SPP (Small Producers’ Symbol) ausgezeichnet. Dies gewährleistet, dass die Bäuerinnen und Bauern, die diesen Kaffee anbauen, faire Preise erhalten, was direkt zur sozialen und ökologischen Entwicklung ihrer Gemeinden beiträgt. Diese Maßnahmen helfen nicht nur, höhere Lebensstandards zu fördern, sondern sichern auch die Qualität und Nachhaltigkeit des Kaffees.

Land: Peru
Sorte: 100% Arabica
Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee
Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet
Anbauhöhe: 1400 – 1600 Meter
Klassifizierung: nach SCAA 83
Biozertifizierung: Biolatina
Arbeitsbedingungen: Kleine inhabergeführte Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen
Social Impact: Unterstützung von Aufforstung und fairem Handel
Varietäten: Típica (traditionelle Kaffeesorte)
Lage: Schattenkaffee aus Hochlagen rund um Piura (Ayabaca, Huancabamba, Morropón), Amazonas, Cajamarca und La Libertad
Aufbereitung: Aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Beneficios und Sonnentrocknung
Erntezeit: Juni bis November

Ihr erhaltet einen Teil der Ernte: 5 x 250g Kaffee in einer Lieferung.

Euer Kauf garantiert:

– Kaffee aus Malawi direkt zu euch nach Hause
– Unterstützung von lokalen Kleinbauern im nördlichen Malawi
– Faire Arbeitsbedingungen und Bezahlung
– Wir pflanzen einen Baum pro Kilogramm Kaffee

Lieferung/Termine:
Die Lieferung erfolgt klimaneutral in umweltfreundlichen Verpackungen sicher und geschützt. Die Zertifikate erhaltet ihr natürlich direkt für euch oder zum Verschenken. Manchmal haben wir auch noch etwas auf Lager und können spontan verschicken – fragt gerne nach. Sendungen mit genauem Wunschdatum versuchen wir so gut es geht zu erfüllen, können es aber aufgrund der saisonalen Ernte nicht garantieren.

* Durch Wetter, Schädlinge und andere Umwelteinflüsse kann die Ernte in Ausnahmefällen auch sehr viel geringer sein.