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Von Hand geschöpftes Fleur de Sel aus Spanien

Herkunft: Mallorca, Spanien
Sorte: 100% unbehandeltes Fleur de Sel
Geschmack: Zart, knusprig, delikat salzig
Nachhaltigkeit: Unbehandelt in Handarbeit hergestellt ohne Eingriff in die Natur (Meerwasser durch natürliche Kanäle)
Arbeitsbedingungen: Kleine inhabergeführte Salinen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen

5,0010,00 inkl. MwSt.

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Fleur de Sel ist die edle Alternative zum normalen Küchensalz. Das liegt vor allem an der besonderen Konsistenz von Fleur de Sel – zart und knusprig zugleich. So lassen sich damit Gerichte verfeinern, bei denen das Salz auch besonders zur Geltung kommen soll, wie zum Beispiel ein Carpaccio oder ausgefallene Desserts mit einer Salznote. Auch bei Salaten bewährt sich Fleur de Sel als eine elegant aufwertende Zutat. Man gewinnt dieses edle Meersalz unter Einsatz traditioneller Erntemethoden, die ihren Ursprung schon in der frühen Antike haben. Das so geerntete Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne jegliche Zugabe chemischer Zusatzstoffe direkt nach der Ernte zu euch!